BRMP Pascapanen dan Politeknik Negeri Subang, Bahas Inovasi Pascapanen dan Produk Olahan Pangan
Balai Besar Perakitan dan Modernisasi Pascapanen Pertanian (BRMP Pascapanen) menerima kunjungan dari mahasiswa Program D4 Teknologi Produksi Tanaman Pangan Politeknik Negeri Subang. Kegiatan ini dilaksanakan pada 16 Juli 2025 di Aula Lantai 2 BRMP Pascapanen dan menjadi momentum penting untuk memperkuat sinergi antara keduanya.
Kunjungan diterima oleh Kapokja KLSI, Febriyezi, yang menyampaikan apresiasi atas antusiasme mahasiswa dalam mengenal lebih dekat BRMP pascapanen. Dalam sambutannya, Febriyezi menekankan pentingnya kolaborasi antar lembaga baik itu berupa magang, pendampingan penelitian tugas akhir atau pengembangan riset bersama.
Dari pihak Politeknik Negeri Subang, sambutan disampaikan oleh Lizza Fauziah, yang mengungkapkan harapannya agar kunjungan ini dapat memberikan wawasan teknis kepada mahasiswa, sekaligus membuka peluang kerja sama lebih lanjut dengan BRMP Pascapanen.
Rangkaian kunjungan meliputi eksplorasi langsung ke beberapa fasilitas laboratorium BRMP Pascapanen, yaitu laboratorium nano teknologi, laboratorium kimia, dan laboratorium mikrobiologi. Mahasiswa mendapatkan penjelasan mengenai alur proses dan cara kerja peralatan yang digunakan dalam pengembangan produk pascapanen modern.
Dalam kunjungan ini, mahasiswa Politeknik Negeri Subang juga turut memperkenalkan berbagai produk olahan hasil penelitian mereka, seperti dendeng ikan nila, brownies crispy berbahan tepung ubi, beras varietas Sertani-14, dan selai kopi (Selopi).
Sementara itu, beberapa produk olahan inovatif dari BRMP Pascapanen yang menarik perhatian mahasiswa adalah mi instan berbasis tepung mokaf, eggroll talas, dan nasi kuning instan. Produk-produk ini dinilai memiliki potensi besar untuk dikembangkan lebih lanjut, terutama sebagai contoh diversifikasi pangan lokal. Kegiatan ini diharapkan menjadi langkah awal dalam mempererat hubungan antara BRMP Pascapanen dan Politeknik Negeri Subang, khususnya dalam bidang pengembangan teknologi pascapanen dan inovasi produk pertanian yang aplikatif dan berkelanjutan.